日常生活中饮食调整如何防止痛风反复

　　说到痛风，那是难以忍受的痛苦。不要谈论在地上行走，即使是风吹过也会感受到强烈的疼痛。大多数的痛风患者都处在一个个痛苦的阶段之中：无症状期→急性发作期→慢性发作期→药物维持期。很多时候，稍不注意痛风就来袭，疼痛感常常整夜伴随，睡个好觉都是奢侈的。日常生活中饮食调整如何防止痛风反复。

　　痛风患者应该如何进食才能减少发作次数，缓解症状?

　　1记住食物中的嘌呤含量

　　痛风的病因和发病机制尚不清楚，但可以肯定的是痛风与高尿酸血症密切相关。高嘌呤食物会增加体内尿酸水平，进而引起高尿酸血症和痛风发作。

　　2控制饮食，限制总能量

　　痛风患者需要保持理想的体重，一整天所需的能量可按每公斤体重25千卡计算。例如，痛风患者李先生体重70公斤，每天摄入的能量不应超过1750卡。特别注意：减肥不要太剧烈，最好逐渐减掉0.5公斤。否则，体内大量的脂肪就会分解代谢，短时间内就会产生大量的酮。尿酸与肾脏中的酮竞争排出体外，体内的尿酸不能立即排出，引起痛风。

　　3限制蛋白质摄入量

　　痛风患者需要控制蛋白质摄入量，可按每人每天1g/kg蛋白质计算，急性发作时每人0.8g蛋白质计算。最好的蛋白质是植物蛋白，动物蛋白可以选择牛奶和鸡蛋。特别注意：由于酸奶中含有大量乳酸，对痛风患者不利，不宜饮用。

　　4限制脂肪摄入

　　痛风患者最好选择低脂饮食，每日总脂肪摄入量应控制在40~50g，其中植物油不宜超过20g。

　　5适量的碳水化合物

　　碳水化合物主要指大米、馒头、面条等主食。数量要控制。碳水化合物约占全天总能量的60%(这与中国居民推荐的正常人的50%~65%基本一致)。必须特别注意减少蔗糖和甜菜糖的摄入，因为这些糖类经过代谢有一半都转化为果糖。

　　6注意烹饪方法

　　正确的烹调方法可以大大降低食物中嘌呤的含量。比如肉可以在吃前用水煮，也可以在煮前倒出汤，这样可以大大降低肉中的嘌呤含量。同样的方法也适用于嘌呤含量较低的蔬菜，可以在去除嘌呤的同时去除部分草酸。

　　7尽量多喝水

　　以促进尿酸排泄约000ml在正常心肺功能。肾结石患者每日尿量以3000ml为宜，肾功能不全时应限制饮水。特别提醒：饮用水首选开水。为了防止夜间尿液浓缩，可以在睡前补充水分，早上起床后再补充一杯水。

　　8戒烟戒酒

　　痛苦的例子告诉我们，很多痛风患者的第一次发作是吃得过多后被紧急送往医院，因此必须定期体检，及时监测体内尿酸水平，适量进食，戒烟戒酒。调查显示，适量的维生素C和B族维生素能帮助尿酸溶解并及时排出体外。

　　9急性痛风发作时饮食应对

　　只能用牛奶、鸡蛋、精制面粉和少用嘌呤类蔬菜，应多吃水果多喝。富含嘌呤的食物，禁止吸烟和饮酒。选择4种含有少量嘌呤的食物，如水果、玉米、胡萝卜、芹菜、土豆等。

　　10慢性期饮食应对

　　每天一个鸡蛋，肉不应超过100克，煮熟的肉，只吃肉，汤丢弃。禁止食用动物内脏、肉汤、沙丁鱼等肉食性和富含嘌呤的食物。嘌呤含量少的食物可适当选择3种，嘌呤含量少的食物可随意选择4种。

　　痛风患者应多了解相关常识，早发现早治疗，正规的治疗才是控制尿酸，治疗痛风控制病情的主要手段，而注意饮食调节，遏制痛风流行趋势，是作为咱们治疗的辅助手段。因此一旦出现痛风立刻到专科医院进行治疗，完全可以达到临床治愈，不必长期受到痛风的折磨。

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