河南痛风专科医院：痛风饮食八大注意事项

痛风虽然危害大，但是膳食控制是行之有效的，从有痛风记载以来，就有许多膳食治疗的例子，19世纪欧亚大陆通过严格膳食控制来预防痛风发作，取得了明显疗效，现代医学也确定了这一点。河南痛风专科医院专家讲述。

（痛风饮食八大注意事项）

1.注意嘌呤的摄入量过多

痛风病人应长期限制嘌呤的摄入量，尽量少吃动物的内脏如肝、腰、胰、和鲭鱼、沙丁鱼、小虾、肉汁、肉汤。急性期患者必须严格限制微量嘌呤食物，缓解期患者可以交叉使用嘌呤中等量的食物和微量嘌呤的食物。

2.限制总热量摄入

专家研究发现肥胖是引起高尿酸血症及痛风的重要原因，所以控制体重对于痛风患者来说非常重要，每日总热量应比正常人低。不过减肥是一场持久战，患者应循序渐进，因为脂肪分解过快的话，就容易导致酮症，从而也影响尿酸的排出。

3.蛋白质要适当摄入

痛风患者摄入蛋白质类型应该以植物蛋白为主，动物蛋白则可以选用牛奶、奶酪和鸡蛋。因为他们既富含有优质蛋白，同时嘌呤含量又少，对痛风患者有益。

4.碳水化合物要适量

一般碳水化合物的摄入主要米饭、面食作为主，而且痛风患者不能通过不吃米面等主食来控制总能量，同时要避免果糖，因为果糖有利于尿酸的生成，蜂蜜含果糖较高，不宜使用，蔗糖和甜菜糖也要避免，因为他们分解代谢会产生一半的果糖。

5.每天充足水分

每天喝天2000～3000ml，以增加尿量，使体内尿酸迅速排出;同时也降低尿中尿酸浓度，可预防尿道结石的形成，延缓肾脏进行性损害，为了防止夜尿浓缩，提倡夜间也应补充水分。应选用白开水、茶水、矿泉水，而浓茶水、咖啡、可可等饮料有兴奋植物神经系统的作用，可能会引起痛风发作，应尽量避免使用。

6.戒酒

戒酒对不痛风患者很有必要，尤其是啤酒，为什么呢?因为酒精容易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，容易诱发痛风，还有葡萄酒也要注意，这两种酒都含有大量嘌呤，应严格限制。另外提醒大家一次过量饮酒，如果再伴有高嘌呤、高脂肪的大餐，可能就会引起急性痛风的发作。

7.限制脂肪摄入

脂肪过多就会阻碍肾脏排出尿酸，因此脂肪的每日摄入量应限制在40-50g以下，饭菜的烹调方法尽量用蒸、煮、煲、炖等，肥肉、油煎、油炸等，脂肪含量高的食物要避免食用，有条件的话，较好选用植物油而不用动物油。

8.多吃碱性的瓜果蔬菜

蔬菜、水果和奶类食物含有较多钠、钾、钙、镁等元素，在体内代谢后产生偏碱性物质，可提高尿酸盐溶解度，加快尿酸的排出，防止结石形成。西瓜、冬瓜不仅属于碱性食物，而且还具有明显的利尿作用，对痛风病人更加有利。河南痛风专科医院推荐阅读：如何预防痛风

以上河南痛风专科医院提醒痛风患者的膳食原则较好要严格遵守，这样对患者的病情也有帮助，而对那些没有患上痛风的人们而言起到了预防的作用，如果还有不懂为什要这样，可以咨询在线专家，或拨打24小时健康热线进行直接沟通， 后祝您身体健康，笑口常开。

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