王怀庆专家介绍：痛风的日常饮食要根据病情状况来改变

　　痛风是一种与遗传有关的嘌呤代谢紊乱所致的疾病，简单说就是机体蛋白质代谢紊乱，尿酸的合成增加或排除减少，造成了高尿酸血症。当尿酸过高时，尿酸会以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起炎性反应，发作时疼痛剧烈难忍，极度影响生活工作，外在表现多位关节僵硬、畸形、痛风石，肾损害、尿路结石、高尿酸血症等多种慢性症状。

　　痛风的发病原因需综合多方面因素，与遗传、性别、年龄、生活方式、饮食习惯等都有关联，高嘌呤、高蛋白饮食、过度饮酒等都是导致痛风的因素。

　　据目前的调查显示，痛风多发生在脑力劳动者身上，男性肥胖者居多。痛风易反复，属于“痛起来要命”的那种，实实在在的伤口撒盐，很多人因痛风难于行动。一旦患上痛风，忌口随之而来，高嘌呤食物不能吃，控制尿酸浓度。

　　‍合理饮食注意哪些?‍

　　高尿酸不等于痛风，痛风一定有高尿酸。

　　尿酸是嘌呤的代谢产物，体内20%尿酸来源于高嘌呤食物，尿酸作为无生理功能的代谢废物，1/3在肠道经细菌降解，2/3随尿排出体外。事实上，尿酸产生过多和尿酸排泄减少，可单独存在，也可同时伴发，因此，痛风病人的合理饮食是非常重要的。

　　1、限制高嘌呤食物的摄入，痛风可以认为是吃出来的疾病，所以合理选择食物的种类就显得格外重要。既然尿酸是由嘌呤产生的，故降低尿酸的水平就要减少嘌呤含量高的食物的摄入。

　　•含嘌呤高的食物，每100克食物含嘌呤150~1000毫克

　　动物内脏、脑、浓肉汁、牡蛎、酵母粉、白带鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、鳝鱼、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼、啤酒、紫菜、芦笋、豌豆苗、黄豆芽等。

　　此类食物在痛风发作的时候要禁止食用，平常也要少吃，易提高尿酸。

　　•含嘌呤较高的食物，每100克食物含嘌呤50~150毫克

　　麦片、麦麸、黑芝麻、红豆、绿豆、黑豆、菜花、茼蒿菜、枸杞、四季豆、韭菜、菠菜、蘑菇、香菇、芸豆、豌豆、青豆、鸡肉、羊肉、火腿、猪肉、牛肉、扁豆等。

　　此类食物非发作期可适当吃一些，补充身体所需的必须营养，痛风发作时也不能吃。

　　•含嘌呤较少，每100克食物含嘌呤小于50毫克

　　大米、糯米、米粉、小米、玉米、鸡蛋、牛奶、南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、苦瓜、芥菜、白菜、白萝卜、胡萝卜、番茄、莴苣、甘蓝、芹菜、卷心菜、山芋、土豆、洋葱、空心菜、木耳、海蜇皮、海参、海带、红枣、苹果、梨、桃、香蕉、葡萄等。

　　痛风者平常营养补充可吃鸡蛋、牛奶等蛋白质丰富但嘌呤含量相对较低的食物及蔬菜水果等。

　　2、保证足够的饮水量，由于大部分的尿酸是随尿排出体外，而尿酸在尿中又具有一定的饱和度，所以应大量饮水以保证足够的尿量就可以使更多的尿酸排出体外。即便是痛风没有发作，也要保持每日2000毫升以上的喝水量，饮料少喝，多还白开水，亦可以喝柠檬水。

　　3、严格限制对酒精的摄取，能不喝酒最好不要喝!啤酒+海鲜是更是大忌!

　　‍适量运动，减重减脂‍

　　郑州痛风医院专家指出痛风病人多以肥胖的中青年男性占大多数，有些还有、高血压、高血脂、高血糖或糖耐量的异常，因此适度的锻炼也很重要，在锻炼时要注意以下两点：

　　1、避免过度劳累、紧张锻炼要适度，每个人的疾病程度及个人体质不同，运动量因人而异，以不疲劳为好。运动方式以行走、游泳、跑步、骑自行车较为适宜。急性期病患处疼痛难忍，不要强迫运动，缓解期或间歇期运动较好。

　　2、衣着、鞋袜要舒适运动着装以宽松式为好，这样可以使病患部位的血循环充分，避免或减少由于运动带来的不适。

　　3、痛风极易从脚踝处开始暴露病症，所以大体重患者建议控制体重，减轻对脚部的压力。

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