得了痛风的人能吃韭菜吗？

　　韭菜是一种常见的食材，大家也对它比较了解，都知道韭菜对男性同胞有很好的滋补功效，那么痛风能吃韭菜吗?痛风能吃什么呢?下面专家就为大家介绍一下痛风吃什么好的快吧。

　　专家认为韭菜本身是温热性食物，温热性食物：在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症，而部分痛风患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物 因此韭菜的温热性正可以中和痛风患者体内中的“寒”症。所以痛风人群可以吃韭菜 等温热性的食物。

　　那温热性的食物又有哪些呢，郑州痛风医院的专家就在这里给大家搜集了一些。如花椒、蚶(毛蚶)、当归、黄芪(性微温)、橘饼、核桃二、河豚、荔枝、谷芽、牛肉、沉香、释迦、胡椒、豆豉、薤白等等。这些温热性食物都是痛风 患者可以吃的，那有人就要问了，痛风患者不能吃什么呢?

　　痛风不能吃什么食物

　　痛风是由于嘌呤代谢紊乱所引起的一种代谢性疾病，因此控制食物中的嘌呤摄入至关重要。

　　对于痛风病人，牢记“三低一高”非常重要。

　　1、低嘌呤饮食。

　　2、减轻体重。

　　3、低盐低脂膳食。

　　4、大量饮水。

　　要尽可能减少食物中嘌呤的摄入。食物中嘌呤的含量的一般规律是： 内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、 痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物，而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产，带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。

　　韭菜属于痛风偏方的范畴，根据中医治疗原理来达到治疗目的，专家指出，痛风属于中医学“痹证”范畴，常因饮食不当引起，所以养成好的饮食习惯对痛风的治疗有很大的帮助。

　　韭菜的食疗方法

　　做法一

　　材料

　　韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒。

　　做法

　　1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用。

　　2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看。

　　3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒(一点)，炒均匀马上出锅。

　　4.一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看。

　　做法二

　　材料

　　韭菜，盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻。

　　做法

　　1、韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分。

　　2、两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧。

　　3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。

　　4、韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。

　　5、烤箱预热180度烤3分钟即可。

　　功效

　　这道菜对痛风患者有很好的辅助治疗效果，而且效果不错。

　　做法三

　　材料

　　北豆腐200克，韭菜200克，植物油15克，盐2克，味精2克。

　　做法

　　1.豆腐切丝，韭菜洗净切段。

　　2.滑勺中加植物油，烧热，加入豆腐丝煸至表皮稍硬，呈浅黄色时用手勺推至勺的一边，即将韭菜放油中煸炒，再加盐、味精与豆腐丝炒匀即成。推荐了解：痛风的症状

　　结语：以上就是专家为大家介绍痛风能不能吃韭菜的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了，痛风患者吃韭菜有很好的食疗效果，所以大家可以多吃一点不仅治疗痛风还能补肾。

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