人为什么会食物过敏

食物过敏是发达国家常见的 疾病，约有6%的儿童与3%的成年人患有各种各样的食物过敏反应。目前对于治疗食物过敏的方法主要是通过口服的方式引导 耐受。然而，口服 耐受(OIT)并不能维持长期的 耐受效果。这一问题的根源还是在于我们对食物过敏本身的机制还不够了解。

人为什么会食物过敏

口服耐受是一个古老的 现象。大多数 原在通过伤口感染或人为注射的方式进入体内的时候都会引起 反应，而同样的物质经过消化道则不易引起 反应。研究认为，消化道皮下的调节性T细胞(Treg)能够针对特异性的抗原物质诱导机体产生 耐受的关键因素。》》》点击 免费咨询我院专家 抢约专家号 优先就诊，免排队

根据前人的研究，IL-4介导的II型细胞 反应对于食物过敏反应具有重要的作用。专家首先构建了IL-4R的超活性突变体小鼠。通过研究发现，突变体小鼠在接受抗原刺激时能够比野生型小鼠产生更多的IL-4，另外，突变体小鼠体内的食物抗原特异性Treg细胞显著减少，在接受食物抗原刺激时，突变体小鼠诱导型Treg(iTreg)细胞的增殖能力与表型也受到了影响。专家通过体内实验发现：突变体小鼠体内的Treg细胞对于食物性抗原的 抑制活性也发生了显著的降低。

那么这一表型与IL-4的超活化又有神马关系呢?进一步的研究发现：突变体小鼠体内的Treg细胞高量表达IL-4，而且GATA-4，IRF-4的表达水平也显著高于野生小鼠。这一区别在受到抗原刺激时更加明显。另外，食物过敏的表型也依赖于Treg细胞分泌的Th2型细胞因子(IL-4)。这一实验说明突变体小鼠的Treg具有向Th2细胞类型的方向分化的趋势。与此相符，专家在人的样本中也发现：食物过敏患者相对于正常人体内Treg具有Th2型的表型。

综上，作者通过一系列实验证明了Treg向Th2的分化是促进机体产生食物过敏反应的原因。而IL-4的超活化可能促使了Treg的不正常分化。

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