水果再新鲜也经不起这样存放

明明买回来没几天，水果咋就坏了呢?生活中，很多人都有过类似的困惑。一定是存放的方式出了错。那么生活中存放水果都有那些错误的方法呢?来听听郑州风湿病医院的专家的意见吧：

水果再新鲜也经不起这样存放

错误一，存前先把果蔬洗干净。很多人习惯把果蔬洗完后再放进冰箱，认为这样更有利于储存，事实上，这种方法并不值得推荐。因为果蔬带水存放容易滋生细菌，尤其是叶类蔬菜，密封太严水分过多，更容易腐烂变质、掉叶。

其实，带一些湿土更有利于蔬菜保鲜，保存前，只需去掉已经变色和腐烂的叶子。为了不弄脏冷藏室，可以包上纸或装入留孔的袋中存放。生菜和卷心菜这类蔬菜，储藏时连带 外层的叶子一同放入冰箱，食用时再将其撕掉，用清水洗干净即可。

错误二，把所有果蔬混在一起存。有些人认为，果蔬储存无需分门别类，单独存和放在一起存没啥区别。实际上，无论是常温保存还是冷藏保存，都应该注意不同果蔬应保持一定距离。因为很多果蔬会释放乙烯，如苹果、梨、木瓜、香蕉等，而乙烯会加速果蔬的成熟和老化，若将其他果蔬与此类果蔬放在一起，就容易提早老化、腐烂。

不同种类的果蔬较好分开包装、摆放。另外，储存香蕉时，较好用保鲜膜将香蕉的茎部包裹好，这样能减少乙烯的释放，延缓变质。

错误三，将果蔬完全密封保存。很多人认为，只有将果蔬用保鲜膜紧紧裹住，或者放入密封塑料袋内，才能让果蔬处于“无菌”环境中，保鲜效果才会好。事实上，果蔬也需要空间，需要呼吸透气，密封太严反而会加速其腐败。

存放前，先把包裹果蔬的保鲜膜或塑料袋扎几个透气孔，保证其透气性良好。

相信大家在看了以上专家的介绍之后，对于如何正确存放水果已经了解了吧。祝您生活愉快!

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